- NEWS最新消息
NEWS最新消息
2026/05/23
【視障培訓課程】第五屆視障咖啡師培訓課程
線上報名表單：https://forms.gle/ebYpngM8EtLHQWV16
你是否對咖啡充滿熱情，渴望成為一名咖啡師呢？
這不只是一場技術培訓，更是一場對未來的探索
我們誠摯邀請 有企圖心的你，一起走進咖啡的世界，
開啟一條專屬於你的咖啡職涯之路！
這是一項珍貴的培訓資源，機會難得，請珍惜這份學習與成長的機會~
如果你願意全心投入，努力精進，這將是你踏入咖啡專業領域的重要起點！
一、主辦單位：社團法人台灣愛之光公益協會
二、培訓日期：115年6月27日至9月5日，每週六 9:30 至 12:30
三、上課地點：台灣愛之光公益協會(台中市南屯區益豐路三段431號)
四、招生對象：
- 取得視覺障礙證明者。
- 高中職以上畢業。
- 年齡18歲至55歲。
五、報名及評選方式：
- 報名時間：即日起至 6 月 5 日 (五) 止。
- 面試評選：6 月 13 日 (六) 13:30 於上課地點進行實體面試。
- 錄取名額：正取 15 位。
- 本課程採階段篩選制。面試通過者先進入初階課程，並於第四堂課 7/18 (六) 進行階段考核。通過考核者，方可繼續參與「初級＋進階」共 12 堂的完整培訓；未通過者則終止課程。
六、課程大綱：
- 咖啡師經驗分享―認識咖啡師實務工作
- 認識咖啡―了解咖啡歷史，世界咖啡產區
- 沖煮咖啡基礎篇―包含咖啡豆處理法、咖啡豆焙度認識、沖煮咖啡設備及輔具認識、沖煮實作
- 沖煮咖啡進階篇―沖煮萃取技巧、義式機操作、烘豆技巧、感官訓練
- 品評咖啡―認識咖啡香氣，描述品評咖啡技巧
- 應用實習―工作場域實習結合理論與實務，累積「做中學」經驗
- 評核及認證―咖啡知識及手沖技巧評核
七、課程須知：
- 第一堂課將收取保證金3000元，若課程全程參與(請假不超過三次)，並完成 24 小時實習，即全額退還。
- 有意願參加IOPCA國際咖啡師考照者，將於課程結束前登記，證照考試費用由學員支付，證照費用原價12000元。
- 若需自主練習用之咖啡器材 (電子秤、手沖壺、濾杯等)則依個人意願決定是否購買。
八、結業證書：學員將於課程結束後，且全程參與 ，將頒發結業證書。
九、注意事項：