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視障者工作職能培訓-視障咖啡師

明盲共融的服務在2013年發想，在2022年實踐

在多年服務視障者的過程中，更是了解許多絕望和心酸的故事，視覺損傷及中途失明的問題，對於生理、心理、社會帶來極大影響，不只生活上的適應問題，在人生職涯上也茫茫無所適從。常有視障者跟我們說，他們最大的困境，不是眼睛看不到，他們只是眼睛不方便，而大眾的觀念才是最大的障礙，一般人都不知道視障者能做什麼，因為不認識、種種的假想，造成了限制與隔閡。尤其視障者在選擇就業的道路上非常狹小，也沒有給予太多類別的職業培訓或技能，這對於他們而言，是非常可惜與無奈。就在2022年，我們開啟了視障職能培訓之路....

視障咖啡師用心沖出好味道，反覆練習克服障礙:
愛之光今年度培訓10位視障咖啡師，視障咖啡師培訓時間，包括實習花了半年的時間，由老師帶著咖啡師操作每個動作流程及角度，咖啡師透過不斷練習讓肌肉記憶，練習穩定注水的基本功，藉由語音電子秤、水滿警報器，語音溫度計等輔助工具，視障者也能擔任咖啡師。一杯好喝的咖啡，時間、溫度、顆細大小等都是關鍵因素，而視障者有著嗅、味覺的敏銳度的優勢，更能控制沖煮出層次豐富的咖啡。結束了專業課程，進入模擬職場，直接面對客人，累積服務經驗，加強就業準備。